Viladellops Garnatxa Negra 2023 750ml.

Viladellops Garnatxa es un vino tinto elaborado por la bodega Finca Viladellops, en Olèrdola, D.O. Penedès.

Finca Viladellops es una bodega situada en el Macizo del Garraf, una extensión de 15 km de cordillera en el litoral mediterráneo con suelos calcáreos y con presencia de fósiles marinos.

En este entorno tan especial se ubica esta finca de 500 hectáreas, con bosque mediterráneo, cereal y 60 hectáreas de viñedo inscritas en la D.O. Penedès. Aquí Marcelo Desvalls, su propietario, elabora vinos de calidad 100% mediterráneos. Vinos que buscan transmitir la tipicidad a partir de la apuesta por las variedades autóctonas y con una agricultura ecológica certificada para todos sus vinos.

Viladellops Garnatxa es un vino monovarietal de Garnacha Tinta, de dos fincas jóvenes, plantadas en el año 1989 y el año 2007 sobre suelos calcáreos. Vendimia manual con selección en la viña y en la bodega. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración pre-fermentativa a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada entre 20-24ºC de cada finca por separado. El vino se clarifica y se estabiliza antes de su embotellado.

 Viladellops Garnatxa es un vino intenso, fresco y afrutado. Un vino que muestra sin filtros el potencial de esta uva en un marco incomparable como es el Macizo del Garraf.