Estones G S 2018 700 Ml.

El vino Estones GS está elaborado por por la bodega Estones Vins de Mas Sersal a partir de un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) plantadas en pequeñas parcelas de la DO Montsant. Una parte de la Samsó procede de una pequeña finca de viñas viejas de menos de una hectárea.

Vendimia manual. Las dos variedades se vinifican por separado. Después de la maceración y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barrica: la Garnacha en barricas de roble francés y la Cariñena en barricas de roble americano. Ambos vinos reposan en las barricas durante 14 meses.

Una vez realizado el coupage y tras un suave filtrado, el vino tinto Estones GS 2018 reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.

La producción de este vino tinto crianza fue de sólo 3.239 botellas.

Este crianza del Montsant necesita ser acompañado de platos de carne contundentes.

Ante la posibilidad de presentar sedimentos, y para facilitar su oxigenación, recomendamos decantarlo 1 hora abans de servirlo.