Sios Nature 2022 Syrah 750 Ml. Ecologico

Producido por la bodega Costers del Sió, el vino Siós Nature es un tinto ecológico natural elaborado sin sulfitos añadidos. 

Este vino tinto monovarietal de Syrah procede de un pequeño viñedo de unas 2 hectáreas, la finca «Hort del Marcial», cultivada ecológicamente y situada dentro de la DO Costers del Segre.

La elaboración de este vino tinto natural se inicia con una vendimia a mano. Las uvas seleccionadas realizan una fermentación espontánea en barricas abiertas de roble francés. La fermentación del vino Siós Nature 2023 se prolongó durante unos 10 días. Se usó la técnica del sombrero sumergido para maximizar la extracción de color y aroma.

Este vino ecológico de Costers del Segre tiene una producción limitada: 7.980 botellas.

Una expresión muy pura y viva de la Syrah que podremos acompañar con patés, embutidos y quesos.