Riso Carnaroli arroz italiano 1 kg.

El Carnaroli se considera un arroz italiano muy apreciado, ideal para los risottos gracias a algunas de sus peculiaridades: excelente firmeza de cocción, baja glutinosidad y alta cocción, baja glutinosidad y gran capacidad de absorción de condimentos y aromas. El sistema de trazabilidad de esta variedad garantiza que el arroz se cultiva a partir de semillas de Carnaroli y no de variedades similares que a menudo se comercializan con el nombre de Carnaroli pero que no reflejan las características de calidad del Carnaroli original. El término «Classico» se añade precisamente para indicar que el arroz en cuestión es 100% Carnaroli.