El soberbio vino espumoso Llopart Ex Vite Brut es una de los productos estrella de la bodega Cavas Llopart, elaborador de referencia del Penedés y miembro de la asociación de productores de calidad Corpinnat.
Este vino espumoso Corpinnat es un coupage de las variedades tradicionales Xarel·lo (60%) y Macabeo (40%). La primera variedad fue plantada en 1934, y la segunda en 1956. Ambas están situadas en un viñedo excepcional llamado Les Flandes, en Subirats del Penedés, un bello anfiteatro natural de roca calcárea rodeado de bosques y plantas aromáticas.
El vino base de este Corpinnat brut se crió en barricas de roble. Una vez hecho el coupage, este espumoso ecológico del Penedés completó la segunda fermentación en botella y se crió en rima durante un mínimo de 96 meses, es decir, 8 años. Una vez degollado, se le añadió un licor de expedición elaborado a partir de una fórmula de finales del siglo XIX, hecha con los mejores vinos de Xarel·lo.
La producción del vino espumoso Llopart Ex Vite Brut 2014 es muy limitada.
Elegante y señorial, este espumoso brut de larga crianza es la opción ideal para una comida de fiesta.
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