Lenteja Caviar Mar Tret 280G

Lenteja Caviar o Beluga el ingrediente de lujo que tu cocina necesita. ¿Estás buscando un ingrediente que tenga un sabor suave y delicado, una textura cremosa y una versatilidad sin igual en la cocina? Entonces debes probar las lentejas caviar beluga. No solo son un ingrediente gourmet, sino que también son una fuente saludable de proteínas, fibra, hierro, calcio y vitaminas B. Aunque pueden ser un poco más costosas que otras variedades de lentejas, su sabor y versatilidad únicos hacen que valgan la pena.

¡Mejora tu cocina hoy mismo con las lentejas caviar beluga!”

Ingredientes

Lenteja tipo beluga ( caviar): 80%
Agua: 18,8%
Sal: 1,2%

Tamaño:

Peso neto: 350g
Peso escurrido: 280g

Elaboración de la lenteja Caviar o Beluga

En primer lugar se remojan las lentejas las horas necesarias, y se envasan en crudo en los envases correspondientes cubiertas con una dilución de agua y sal.

Seguidamente la cocción de la legumbre se realiza dentro de los frascos en el autoclave, a la vez que se esteriliza el producto. Cuando un cliente abre un bote es la primera persona que manipula esa legumbre cocida.

Conservación

El producto se esteriliza en autoclave a 120^o y 1 bar de presión . Estos parámetros aseguran la cocción de la legumbre y la esterilización del producto que se conserva durante 3 años sin necesidad de frío.

Alérgenos

Producto libre de alérgenos Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo. La parte superior de las lentejas, puede estar más ennegrecida que el resto. Esto es debido al natural proceso de oxidación, ya que no se incorporan antioxidantes en el proceso de fabricación.

Vida útil de la lenteja Beluga

Sin abrir el envase: 3 años a temperatura ambiente inferior a 25^o , en ambiente oscuro y seco, sin exponer directamente a la luz solar.

Consejos de uso y presentación

Consumo directo del envase. También puede calentarse y utilizarse como base para platos más elaborados. Perfecto para preparar ensaladas.