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Cérvoles Colors es un tinto en el que participan tres variedades diferentes obtenidas de viñedos de montaña ubicados a los pies de la Sierra de la Lena, frontera natural con el Priorat y el Montsant. Llevando a cabo una elaboración ecológica, se obtiene un vino equilibrado y con volumen, no exento de frescura, y en el que predominan notas de fruta madura junto a toques herbáceos y otros cremosos procedentes de su crianza en barrica.
Vista
Cereza intenso.
Nariz
Predominan los aromas a frutos rojos, cerezas confitadas y mermelada de frutas negras, junto a recuerdos especiados y balsámicos.
Boca
Voluminosa y equilibrada, con taninos muy integrados, persistencia larga y un final fresco. La dulzura que ofrece la Garnacha, la fuerza que aporta la Cabernet sauvignon y la concentración de la Merlot, hacen de este vino perfecto para maridar o para tomar una copa.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con legumbres, cocidos, embutidos y setas.
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