Celistia Tinto 750 Ml. Ecologico

Vino tinto roble fino y amable de Bodegas Costers del Sió.

Tempranillo – Syrah

Crianza: 5 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de segundo uso.

Vendimia: Se realiza durante la última semana de Septiembre y primera quincena del mes de Octubre. Recogida en pequeños remolques y transportada rápidamente a bodega.

Viñedos: Situados en las zonas más frescas de la Finca, de producción media, cultivados siguiendo técnicas de agricultura ecológica y producción integrada.

Elaboración: Elaborado en cubas de 17.000 kg, a temperatura controlada, sin superar los 24ºC. Maceración durante 10 días.

Vista: Color púrpura de capa alta, limpio y brillante.

Aroma: Gran intensidad. En nariz encontramos aromas varietales, frutos rojos y negros, bien integrados con las notas tostadas, ahumadas y de vainilla de la barrica.

Gusto: Fino y amable. Taninos redondos, goloso y acidez bien integrada. Retrogusto intenso en notas de fruta madura y torrefactos

Maridaje: Ideal para acompañar entrantes, pastas o arroces. Puede combinarse con alguna carne, aves, incluso cerdo. Con embutidos, destaca su carácter. Interesante también degustarlo sólo, como aperitivo.