Cargol Treu Vi 2022 75Cl

Cargol Treu Vi es un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès por Alemany i Corrio en Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany y Laurent Corrio se conocieron en la Borgoña mientras estudiaban enología. Su pasión por este mundo hizo que crearan en 1999 la primera bodega de garaje del Penedès.

El viñedo de Cargol Treu Vi está localizado en el macizo del Garraf, una edad de las cepas de más de 70 años plantados sobre suelos calcáreos, que le aporta mineralidad y salinidad al vino.

Después de vendimia las uvas se prensan y el mosto fermenta en barricas de 300 litros y se deja reposar con sus lías durante 12 meses.

Cargol Treu Vi es un vino blanco que combina la acidez y el frescor del terreno con el volumen que le confiere la vinificación y esa crianza con sus lías. Un vino completo y de poca producción ya que solo se elaboran 1200 botellas.