Ausàs Interpretación 2020 es la versión de la Ribera del Duero del que fuera durante años director técnico y enólogo de Vega Sicilia y asesor, entre otros, de Ànima Negra y Pago de Carraovejas. Un tinto soberbio, de corte atlántico, en el que exhibe, con maestría, el conocimiento y dominio absolutos de una región y un viñedo de fama mundial. A las riendas de su propio proyecto, Ausàs Bodegas y Viñedos, Xavier Ausàs pone en valor más de 25 años de experiencia.
Nacido de algunos de los mejores viñedos de la D.O. Ribera del Duero, este monovarietal de tinto fino, envejecido en roble francés, muestra una espectacular pureza aromática, una boca rotunda y firme y una gran finura y elegancia. Disfruta de Ausàs Interpretación 2020 acompañando embutidos y jamón ibéricos, carnes a la brasa o platos tradicionales como rabo de toro.
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