Lomo de Ventresca de Atun Rojo a la brasa en oliva Gueyumar 150G

El atún rojo salvaje de almadraba es considerado una joya del mar, capturado mediante técnicas tradicionales y sostenibles en las costas del Atlántico. Este método de pesca artesanal garantiza el respeto por el ecosistema marino y la máxima calidad en cada pieza seleccionada.

El lomo bajo o blanco de atún rojo de Gueyu Mar es braseado con encina, lo que le aporta un sabor ahumado y delicado que complementa a la perfección su textura tierna y jugosa. Cada lata de Gueyu Mar Lomo Bajo Blanco contiene este tesoro marino bañado en el exquisito aceite de oliva virgen extra Arberquino de Torre de Canena, potenciando aún más sus sabores naturales.