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Envasamos las huevas de Caballa del Sur en aceite de oliva a las que añadimos guindilla Cayena que las hace ligeramente picantes. Un manjar desconocido e ingrediente ideal para tapas y aperitivos.
Elaboramos nuestras huevas de Caballa del Sur en fresco, extrayendo las huevas del verdel de forma manual. Finalmente las huevas se envasan enteras y en crudo dentro de la lata para cocinarlas en aceite de oliva durante el proceso de esterilización.
Una vez abierto, recomendamos conservar las huevas de Caballa del Sur en el frigorífico, preferiblemente tapadas y totalmente sumergidas en aceite de oliva para mantener todo su sabor hasta 2 días.
Información nutricional (por 100g)
Energía748 kJ / 179 kcal
Grasas (g)9.3
de las cuales saturadas (g)2.12
Hidratos de carbono (g)0
de los cuales azucares (g)0
Proteínas (g)23.8
Sal (g)
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