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Monovarietel de Xarel·lo con una leve pero rica sobre sus lías finas. De entrada recuerda a fruta blanca y tropical para pasar a notas de frutos secos. Untuoso con un punto de amargo fino y equilibrado.
Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Afrutado con aromas de manzana, piña, hinojo y también frutos secos y piñones.
Boca
Blanco intenso, denso y tiene un punto amargo muy característico y agradable conservando la frescura y una leve sensación dulce final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Perfecto para cualquier ocasión. Ideal con aperitivos, pescados, mariscos, cremas, sopas, carnes blancas y paellas.
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