Vega Vella Ecologico -Organico Rosado 2022 750 Ml.

Vino ecológico rosado de La Rioja (DOCa Rioja), 100% Garnacha. Maceración en frío del mosto junto con los hollejos entre 18 y 24 horas. Posterior extracción para su fermentación alrededor de 18ºC dejando que las levaduras autóctonas respeten la naturaleza aromática de la variedad. Tras la fermentación alcohólica se hace una prolongada maceración sobre lías finas.

Nota de Cata:

Color rosa vivo, limpio y brillante. En nariz, intensa fruta roja como cerezas y arándanos, fresas silvestres y frambuesas que dejan notar cierta acidez a la vez que madurez. Notas florales y herbáceas que unidas a restos de carbónico ofrecen gran frescura. En boca, entrada equilibrada y fresca, con notas ácidas y herbáceas que aportan un postgusto exquisito.

Consejos de Maridaje:

Platos de estructura media, vegetales de sensaciones cremosas, hortalizas, aperitivos, pasta, quesos suaves, carnes blancas y pescados grasos.