Trimbach Gewürztraminer es un vino blanco monovarietal de Gewürztraminer de AOC Alsace elaborado por la bodega Trimbach.
Trimbach es una bodegaubicada en la ciudad medieval de Ribeauvillé. Fue fundada en 1626 por la familia Trimbach, quién ha estado a cargo de la misma durante 13 generaciones. Dispone de unas 15.000 hectáreas de viñedo, unas 1.600 de las cuales están calificadas como Grand Cru. Elabora vinos elegantes y estructurados con un gran potencial de guarda.
Los suelos del Trimbach Gewürztraminer son de margas, calizas y gres. En la zona predomina un clima semicontinental caracterizado por inviernos fríos y secos y veranos calurosos. Las precipitaciones no son abundantes debido a que queda protegida por el oeste por el macizo de los Vosgos.
La vendimia del Trimbach Gewürztraminer se realiza manualmente y luego fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frescos y frutales de la uva.
Trimbach Gewürztraminer es una fantástica muestra de Gewürztraminer de Alsacia. Un blanco seco, frutal y especiado sustentado por una fresca acidez.
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