Hace mucho tiempo, el centeno se utilizaba para hacer whisky en Estados Unidos porque la cebada no se adaptaba al clima de allí. Australia también tiene un clima seco en el que se dan las mismas condiciones. Así que los australianos decidieron elaborar el whisky con centeno 100% australiano. El Gospel Straight Rye Whiskey se destila dos veces. Se madura durante al menos 3 años en barricas de roble blanco americano quemado y luego en barricas de vino australiano. (automated translation)
- Color: azafrán
- Nariz: especiada, intensa, notas de cereales, roble, vainilla
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