Para conseguir un buen sofrito de tomate solo se necesitan ingredientes de calidad y una buena dosis de paciencia para cocer removiendo lentamente hasta obtener la textura deseada. ¡Así es como lo hacemos nosotros!.
Tomate, aceite de oliva, cebolla y ajo, son los ingredientes que utilizamos para conseguir un sofrito de color rojo intenso, muy espeso y con un punto de sabor a ajo.
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