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La gama de vinos Saurus se inspiró en el hallazgo de los huesos fosilizados de uno de los dinosaurios más grandes que habitaron la tierra descubiertos durante la construcción de la bodega Familia Schroeder en las agrestes planicies de la Patagonia argentina. A ella pertenece este monovarietal de Merlot distinguido por su fruta roja y notas de menta y una agradable acidez.
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