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La salsa francesa con denominación de origen con más fuerza y potencia de sabor.
Descripción:Salsa hecha a base de queso Roquefort. Este queso azul francés, elaborado con leche de oveja de raza Lacaune, proviene de la región Causses de l’Aveyron. La salsa Roquefort se obtiene tras disolver y cocinar el queso en nata.
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