Queso Murgó Madurado Cabra L’Hereu 370G

Hereu es un queso de apariencia rústica, en su aspecto externo presenta una forma cuadrada con su corteza gris que nos recuerda una piedra, pero en el interior descubrimos una delicada pasta. Con frutos secos y frutas. En las sopas. Para espesar las salsas blancas de textura compacta, con un punto de cremosidad. De olor láctico ligeramente ácido, y sabor a leche de cabra con un fondo fresco que se intensifica hacia el final. Hereu es un queso muy versátil, puede servirse como plato de queso, o puede disfrutar de él con un buen pan crujiente.