Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.
Maduración:
Queso curado con una maduración mínima de 6 meses
Presentación:
Corteza natural recubierta de miel de castaño y orégano natural. Interior color marfil intenso, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 2° y 8°. Una vez abierto, envolver con film alimentario
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.
El formato de 1kg está elaborado con leche pausterizada, apta para embarazadas.
Alérgenos:
Leche, lisozima (derivado del huevo)
Valores nutricionales por 100g:
- Valor energético: 1843 Kj/444 Kcal
- Grasas: 37,3 g
- De las cuales saturadas: 24,5 g
- Hidratos de carbono: 1,9 g
- De los cuales azucares: 0 g
- Proteínas: 25,4 g
- Sal: 1,8 g
- Calcio: 785 mg/100 g (98% sobre IDR*)
*Ingesta diaria de referencia.
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