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Una deslumbrante alquimia de la mejor mermelada de Cerezas negras con una selecta reducción de vinagre y viño de Oporto. Combina a la perfección con quesos suaves y semicurados. Puede servirse con Tomme de Brebis, Manchego, Brie, Camembert, Jarlsbergy Gouda tiernos, así como con quesos suizos suaves.
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