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Mermelada hecha con higos blancos de cuello dama silvestres, cocidos a la manera tradicional. Este es uno de los primeros productos que La Tejea empezó a fabricar. Progresivamente, se ha ido incorporando tanto en cocina tradicional como de fusión. No lleva conservantes ni colorantes.
Tipo de preservaciónAmbiente
IngredientesHigo 65% y azúcar 35%.
DegustaciónIdeal con Foie
Información NutricionalInformación Nutricional 100g Valor energético (kcal) 845,5 Kj / 202,27 Kcal Grasas (g) 0,21 g De las cuales saturadas (g) 0 g Hidratos de carbono (g) 48,37 g De los cuales Azúcares (g) 45,2 g Proteinas (g) 2,63 g Sal (g) 0,25 g
AlérgenosNo contiene alergenos
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