Luis Cañas Reserva S. De La Familia 2018 750 Ml.

Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2018 es un vino tinto de Rioja que cautiva desde el primer sorbo. En nariz, despliega aromas de frutas maduras como ciruelas y cerezas, entrelazados con toques especiados suaves y un leve fondo de vainilla. En boca, su estructura es robusta pero elegante, ofreciendo un equilibrio perfecto entre una acidez fresca y taninos suaves que se deslizan con armonía, culminando en un final largo y placentero. Su intensidad y complejidad de sabores lo hacen inolvidable.

Luis Cañas Selección de la Familia Reserva está elaborado con la variedad Tempranillo (85%) y complementado con otras variedades tintas (15%). Las uvas proceden de una selección de viñedos viejos de más de 45 años. Éstos viñedos están plantados sobre suelos muy poco fértiles que aseguran un rendimiento bajo y de calidad.

La fermentación alcohólica se hizo a una temperatura controlada de 26ºC y duró 18 días, trasegando los vinos a barricas nuevas para que realice la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%). Una vez embotellado el vino estuvo 18 meses más en el botellero de la bodega.