Lomo Bellota 100% Ibérico Pata Negra Jpd 80 Gr.

Embutido crudo curado, elaborado con el músculo íleo-espinal y longísimo del cerdo ibérico, adobado y embuchado en tripa artificial que ha sufrido un proceso de curación adecuado.

VALORES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO

Valor Energético 1609,19 383,14 kJ Kcal

Grasas 26,81 de las cuales Grasas saturadas 6,59 g

Hidratos de carbono g < 0,1 de los cuales azúcares g < 0,1

Proteínas g 35,46

Sal g 3,57

Materia prima Cerdos 100% ibéricos de bellota según denominaciones de venta establecidas en el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico

– Formato presentación: Loncheado 80gr. g –

Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico (98%), sal común (2%), azúcar (<0,1%), especias, ajo, antioxidante E-301 y conservadores E-252 y E-250. – Envases utilizados: Bolsa de plástico al vacío.

– Condiciones de almacenamiento y distribución: Conservar entre 0º y 7ºC.

– Instrucciones de uso: consumo para la población en general salvo prescripción médica. Una vez abierto, consumir en 24h. Características organolépticas Consistencia firme y compacta, de forma cilíndrica ligeramente aplanada. Ausencia de elementos extraños, colores u olores no típicos. – Vida útil: Consumir preferentemente antes de un año. – Etiquetado: Denominación del producto, lote, fecha de consumo preferente, peso neto, código de barras, modo de conservación, tabla nutricional, fecha de envasado (opcional) y razón social. – Tipo de venta: Venta directa a consumidor final