Elaboración: Sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frío del mosto con los hollejos durante 16– 30 horas, dependiendo de la variedad. Fermentación lenta a baja temperatura durante 1420 días, seguido de 3 meses en depósito sobre lías finas.
Notas de cata: Impresionante color rosa frambuesa de gran viveza y matizado fucsia. Potentes aromas de frutos rojos, pomelo, rosa y golosina. En boca es fresco y persistente, con cuerpo. Una buena y refrescante acidez realza sus sabores.
Premios:-Oro Mejor vino rosado– Cofradía del vino de Navarra 2023-Oro– Gilbert&Gaillard 2023-91 puntos Guía ADN Verema 2023-Oro– Gilbert&Gaillard 2022-Oro– Challenge Int. Du Vin 2022-Oro Mejor vino rosado– Cofradía del vino de Navarra 2022-Oro– Conc. Mundial de Bruselas 2022-91 puntos Guía ADN Verema 2022-Oro– Conc. M. Bruselas 2021-Oro– Bacchus 2021-Oro– Challeng Int. Du Vin 2021
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