Gran Caus Terraprima Blanc Ecologico 2022 75Cl

Terraprima Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus, en Avinyonet del Penedès, D.O. Penedès.

Can Ràfols dels Caus es una bodega del Penedés con más de 40años de historia, situada en pleno macizo del Garraf. Al frente encontramos su propietario, Carlos Esteva, que desde un inicio a elaborado sus vinos dotándolos de identidad propio, mostrando el carácter de este terruño tan singular.
Terraprima es el último proyecto de Can Ráfols dels Caus. Hablamos de una finca al lado de Can Ràfols que iba a convertirse en una cantera para la producción de cemento, para evitarlo Carlos Esteva la compro, adquiriendo con ella 40 hectáreas de viñedo de más de 80 años de edad, sobre suelos calizos. De aquí salen sus dos vinos, distinguidos por su excepcional carácter mineral.

Terraprima Blanc es un vino blanco ecológico elaborado con Xarel·lo y Riesling de viñedos situados en suelos calizos.
La vendimia es manual, ya en la bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Una parte del xarel·lo fermenta en barrica de castaño.