El Gin de Edimburgo es un tributo a los días en que Edimburgo era el centro del arte de la destilación. Todavía se destila hoy en un alambique de cobre escocés. La ginebra de flor de saúco de Edimburgo está hecha al 100% de flores de saúco frescas, recolectadas a mano.
- Color: amarillo dorado
- Nariz: limpia, floral, notas de pera, melocotón, pomelo y por supuesto flor de saúco
- Sabor: equilibrado, sutil, complejo, afrutado, fresco
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