Maridaje
Carnes rojas y de caza , a la parrilla y estofados con cuerpo .
Notas de cata
Rubí medio a profundo, con fruta roja muy presente, madura en justa medida, hierbas frescas, toque balsámico y mineral. Boca envolvente, buena acidez y tanino marcado pero pulido, sedoso, agradable. Final largo.
Temperatura recomendada
12,5°C
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