Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa natural que ha sufrido un proceso de curación adecuado.
VALORES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO
Valor Energético 2132,30 507,7 kJ
Kcal Grasas 40,93 de las cuales
Grasas saturadas 13,27 g
Hidratos de carbono g 1,53 de los cuales azúcares g 0,64
Proteínas g 33,30 Sal g 3,49
– Formato presentación: Loncheado 80gr.
Materia prima Cerdos ibéricos de bellota g
– Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrosa, LACTOSA, dextrina, proteína de SOJA, especias, proteína de la LECHE, emulgentes (E-450iii), antioxidante (E-301) y conservador (E-252). Características organolépticas Consistencia firme y compacta, de forma cilíndrica más o menos regular y de longitud variable, bien ligado al corte. Ausencia de elementos extraños, colores u olores no típicos.
– Envases utilizados: Bolsa de plástico al vacío. – Condiciones de almacenamiento y distribución: Mantener en lugar fresco y seco. Para prolongar su vida útil, se aconseja mantener en cámara refrigerada <7ºc y protegido de la luz directa. Una vez abierto, consumir en 24h.
– Instrucciones de uso: consumo para la población en general salvo prescripción médica.
– Vida útil: Consumir preferentemente antes de un año.
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