Choricero Petras 1U.

Se trata de una variedad de pimiento rojo originario del continente americano. Son muchos los preparativos que se han realizado para su importación y comercialización entre países para poder hacer llegar a todas las economías y gastronomías occidentales. A ser frecuentemente utilizado en la gastronomía española, cobra gran importancia para la elaboración de diferentes platillos. El País Vasco es una de las regiones donde el pimiento choricero se ha convertido en uno de los productos base de la cocina.