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Charles Heidsieck fue una de las primeras casas de Champagne en darse cuenta de su pasión por los chardonnays al producir un Blanc de Blancs a partir de la cosecha de 1949. También hay algunos relatos que narran la existencia de crus de la Côte des Blancs trabajados en exclusiva por Charles Heidsieck en 1906. A través de esta cuvée relanzada en 2018, se unen dos de los conocimientos de la maison: el de hacer grandes vinos blancos y el arte de mezclar una gran selección de vinos de años y terruños diferentes. El desafío es hacer coexistir los opuestos: la tensión y la frescura de los chardonnays jóvenes por un lado; y la sedosidad y la pátina típica de la bodega.
Vista
Color dorado cristalino con reflejos típicos de la variedad.
Nariz
Aromas maduros de la Chardonnay, acompañados de notas de melocotón de viña, cítricos confitados, notas de tilo, madreselva y avellana fresca. Al fondo, sutiles recuerdos de mandarina y limón.
Boca
Paso fresco y tenso. Ataque directo nada agresivo por su untuosidad. Final mineral y salino de gran equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
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