Cervoles Garnatxa Negra 2022 750Ml Ecologico

Cérvoles Garnatxa es un vino tinto elaborado por Cérvoles Celler en La Pobla de Cérvoles (Lleida), D.O.Costers del Segre.

Cérvoles Celler fue fundada por la familia Cusiné, vinificando la primera cosecha en el año 1997. Una minuciosa selección de los racimos y un intenso cuidado de los viñedos permiten a la bodega elaborar vinos de la máxima calidad.

Cérvoles Celler posee 32 hectáreas de viñedo y cuenta con una moderna tecnología pensada para potenciar al máximo la calidad de sus productos.

Los viñedos plantados a finales de la década de los 70 se distribuyen en 10 parcelas situadas entre los 700 y los 800 metros de altitud

El clima de la zona es de tipo continental, los inviernos son especialmente fríos y los veranos muy calurosos. La temperatura media anual ronda los 14°C-15°C.

Cérvoles Garnatxa es un vino elaborado con Garnacha de viñedos propios, situados a más de 700 metros de altitud sobre suelos con abundantes gravas y de textura franco-arcillosa y con buena retención hídrica.

La vendimia es manual y una vez llega la uva a la bodega es despalillada para macerar posteriormente en frío. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez terminada la fermentación una parte del vino permanece en estos mismos depósitos y la otra parte permanece en barricas de roble de 4000 litros.

Cérvoles Garnatxa es un vino jugoso, goloso y fresco. La crianza mixta respeta y potencia al máximo la fruta dando notas de frutos rojos maduros bañados en licor.