Las anchoas blancas extra grandes y regordetas de Bahía de la Concha, filtradas a mano, se conservan en vinagre de vino blanco, aceite de girasol, ajo y perejil, no en la salmuera salada de una anchoa normal. Bahía de la Concha es reconocida mundialmente por la calidad de sus boquerones.
Añádelo a tu próxima tabla de embutidos, tómalo como tentempié al mediodía con un poco de pan crujiente o simplemente abre el paquete y cómelo en el fregadero. Sin duda, uno de nuestros aperitivos de pescado favoritos.
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