Bloc Foie Gras Pato 35%

Elaborado como el bloc tradicional pero añadiendo trocitos de foie-gras entero. Al degustarlo comprobaremos el contraste de las dos texturas, por un lado la pasta compacta y por otro los trocitos enteros de foie-gras.

Se puede consumir disfrutando de sus dos texturas de forma natural o maridado con alguna salsa dulce al gusto, mermelada, membrillo

INGREDIENTES:

• Hígado de pato cebado 98% (35%trozos)
• Sal
• Brandy
• Especias
• Azúcar
• Conservador E-250
• Antioxidante E-301.

VALORES EN 100gr

• Valor energético 1935kJ/469kcal
• Grasas 48g
  de las cuales: saturadas 21,3g
• Hidratos de carbono 3,5g
  de los cuales azúcares 0,7g
• Proteínas 6,3g
• Sal 2,1g