anchoas del cantábrico espinaler

Las anchoas se pescan en el Cantábrico en primavera. Tras un periodo de maceración en salmuera, se limpian minuciosamente una a una, se
filetean, se envasan a mano y se conservan en aceite de oliva. Excelente sabor, carne jugosa y con el justo punto de sal, las anchoas son uno de los bocados marinos más apreciados y se utilizan como ración tradicional, o como complemento ideal para ensaladas, canapés o bocadillos.

Información Nutricional

• Cantidad 100 gramos
• Energía 203 kilocaloría it (international table)
• Energía 850 kilojulios
• Grasas 9.7 gramos
• Ácidos grasos saturados 2.2 gramos
• Hidratos de carbono 0 gramos
• Azúcares 0 gramos
• Proteínas 28.9 gramos
• Sal 9.2 gramos