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El Agrodolce Bianco Giusti proviene del suave prensado de las uvas Trebbiano, de las cuales se obtiene un jugo especialmente dulce. Luego se mezcla con vinagre de vino blanco de alta calidad y se envejece en barricas de roble francés y fresno. Este procedimiento mantiene intactos los aromas más afrutados y florales de la vid, creando una salsa muy dulce.
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