Purgatori, el aceite de oliva virgen extra de Familia Torres, es un verdadero tesoro culinario. Este aceite se obtiene de una cuidada selección de aceitunas de las variedades Picudo, Rojal, Farga y Arbequina y se caracteriza por un contenido en ácido oleico inferior a 0,2º. Lo que hace excepcional a Purgatori es su proceso de producción, que se lleva a cabo estrictamente mediante procedimientos mecánicos. Esta cuidadosa técnica garantiza que el aceite conserve todas sus propiedades naturales y su sabor puro, sin ninguna alteración química.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, que se distingue por su aroma fresco y afrutado, con notas de aceituna madura, hierba recién cortada y almendra. En boca, Purgatori se presenta con un sabor suave y equilibrado, con notas dulces iniciales que se complementan con un ligero amargor final, lo que lo hace perfecto para realzar los sabores de una amplia gama de platos. Desde ensaladas frescas hasta carnes a la parrilla, Purgatori añade una dimensión única a cada bocado.
Información nutricional por 100 g
Valor energético: 3700 kJ / 900 kcal
Grasa: 92 g
De los cuales saturados: 15 g
Carbohidratos: 77 g
De los cuales, azúcares: 8 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
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