La Mousse de foie de pato es una emulsión de una combinación de hígado graso de pato y hígado magro con un toque de Oporto y Armagnac. Tras un tratamiento térmico intenso obtenemos una conserva, con un agradable sabor y una delicada textura . Ideal para cualquier día.
Ingredientes: Hígado magro de pato (28.6%), grasa de pato, hígado graso de pato (22.5%), leche pasteurizada, huevo pasteurizado, (conservadores E-202, E-211), sal, caseinato (proteína de la leche), oporto, (sulfitos) armagnac, dextrosa, pimienta blanca, conservador E-250 antioxidante E-300 y nuez moscada.
SIN GLUTEN.
Sugerencias: Se sirve frío, acompañado de crujientes tostas (ideal pan de pasas). Pruébalo añadiéndolo a risottos, o carnes a la parrilla.
Peso Neto: 130g
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