info@barrel76.com
+34 669.237.184
C/ del Rosselló, 58, L'Eixample, 08029
| Descripción | El foie de oca de granja del Suroeste entero es un plato raro y prestigioso, apreciado por su bello tinte aterciopelado y por su delicado sabor. Lata 205 Gr. |
|---|---|
| Degustación | Esta elaboración se considera el súmmum en el tratamiento del foie gras. Se trata de foies gras extraídos de ocas de granja, criadas en libertad en los campos del suroeste de Francia y alimentadas con maíz de grano entero; se seleccionan las mejores piezas ya que un único hígado sin manipular será introducido en la lata, el resultado final es el reflejo más fidedigno de las cualidades de la materia prima seleccionada. El foie gras de oca es excepcional y Comtesse du Barry elabora el 90% de la producción de ocas de granja del Suroeste. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural. Los foies gras se cocinan en los obradores históricos de Comtesse du Barry en Gimont. |
| Ingredientes | Foie gras de oca de granja criada al aire libre en el Sur-Oeste de Francia, sal de Guérande, pimienta. |
| Alérgenos | |
| Info Nutricional | Valor energético (kcal) 481 Kcal / 2.067 kJ grasas ( g) 48,8 g De las cuales saturadas ( g) 19,5 g Hidratos de carbono ( g) 2,3 g De los cuales Azúcares ( g) 1,8 g Proteinas ( g) 8,2 g Sal ( g) 1,22 g |
Visita nuestra tienda en Roselló 58, local 1, Barcelona, para un servicio personalizado.
¿Eres mayor de 18 años?
Valoraciones
No hay valoraciones aún.