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Rilletes De Oca Comtesse Du Barry 140G
12,00 €
Descripción
Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado, la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa y, por otro, se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la cremosidad. No lleva conservantes.
| Descripción | Rilletes de oca 140 gr. |
|---|---|
| Degustación | Poner en frigorífico 24h antes del consumo. A degustar como aperitivo, para un sándwich, o relleno de unos canelones. Para un mejor sabor aconsejamos remover los rillettes delicadamente con una cuchara antes de servirlos. Conservar en frío después de abierto. |
| Ingredientes | Carne de oca procedente de granja Label Rouge 70 % (muslo deshuesado, magret de oca, piel de oca), cerdo, cocción en grasa de pato con zanahorias, puerros, apio, ajo, sal, pimienta, nuez moscada, clavo, tomillo, laurel. |
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