Ramón Do Casar Varietal 2022 750 Ml.

Nueva añada  y nueva imagen para el vino Ramón do Casar Varietal, un vino blanco joven también elaborado a partir de un armonioso coupage de variedades autóctonas gallegas que reúne la tradición y la autenticidad del vino de la DO Ribeiro. La bodega Ramón do Casar elabora este vino blanco en la zona vitivinícola de Prado, Castrelo do Miño, Ourense.

El coupage está compuesto por uvas de Treixadura, Albariño, y Godello, procedentes de viñedos cultivados aplicando las técnicas permitidas por la Producción Integrada, actuando con estándares de eficiencia y cuidado ambiental. 

La vendimia se realiza de manera manual con una selección de racimos en viña y otra en mesa a su entrada en bodega. Tras el despalillado y el estrujado, la uva pasa por un proceso de prensado suave a través de un intercambiador de frio. Antes de ser embotellado, el vino blanco Ramón do Casar Varietal 2022 se deja unas semanas sobre sus lías para que el vino exprese toda su complejidad.

Un vino blanco gallego expresión de su territorio, que nos acompañará en cualquier comida a base de pescado y como aperitivo.