Tapatio Añejo Tequila 500 ml.

Camarena, un nombre conocido entre todos los amantes del tequila por ser el productor de tequilas finos y tradicionales como El Tesoro, Ocho y Tapatío. La destilería en sí, La Alteña, que está situada en las tierras altas de Jalisco, está rodeada de su propio agave azul cultivado que crece en los ricos suelos rojos de Los Altos, lo que le da a los agaves su maravilloso carácter, repleto de los sabores florales y frescos de su entorno.

Carlos Camarena, quien heredó las responsabilidades de la administración de la hacienda de su padre Felipe y de su abuelo Don Felipe antes que él, es un tequilero de tercera generación. Su familia ha producido bebidas espirituosas desde mucho antes de abrir la Destilería La Alteña en 1937, después de que su destilería anterior se incendiara durante la Revolución Mexicana.

A pesar de ser dueño de la tierra y administrar la hacienda, Carlos, quien estudió ingeniería agrícola, no se considera propietario; cree que nadie en este mundo puede ser dueño de nada, simplemente cuidamos, protegemos y cultivamos lo que nuestros antepasados ​​han creado para luego transmitirlo a las siguientes generaciones y así sucesivamente.

La Destilería La Alteña se enorgullece de producir un licor tradicional y nunca sucumbirá a los métodos de producción más eficientes y rentables disponibles, sin importar cuánto cultiven más, ya que la calidad de sus creaciones es mucho más importante que la cantidad que puedan vender.

Otra cosa hermosa de la ideología de Carlos Camarenas es que asegura que el 5% de sus cultivos de agave maduren y florezcan para ser polinizados, ayudando así a la supervivencia del ecosistema natural y de los polinizadores.

Para conservar al máximo el terroir de sus agaves, Tapatio se destila dos veces lo más cerca posible de la graduación de la botella.