De gran intensidad aromática, limpio e impecable, Señorío De lizia sobre Lías destaca por sus notas de melocotón y albaricoque junto con las de fruta tropical. Con un fondo de hierba fresca y ligeros recuerdos a hinojo y hierbas aromáticas. Un blanco limpio, brillante y cristalino que disfruta de exuberantes aromas de frutas blancas con un agradable final a piña que le aporta un toque fresco y refrescante.
Elaboración y Crianza: Los racimos se cosechan a mano. Antes de prensar se refrigeran. Fermentación sobre lías a temperatura controlada entre 15-17 °C. El vino permanece sobre lías hasta el embotellado que se realiza en enero siguiente a la vendimia. Fermentación a temperatura controlada y embotellado en enero.
Maridajes: Su sabor afrutado lo convierte en la elección perfecta para acompañar pescados, carnes blancas y quesos semicurados.
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