De una rigurosa selección de vinos de la variedad de Airén, que produce este lugar de La Mancha, hicieron los fundadores su primera destilación a fuego directo, de lo que obtuvieron unas holandas de excelencia. Excelente calidad y carácter para su envejecimiento.
Fueron dar con la clave de una originalidad mojar las soleras con brandy envejecido. Una práctica que superado el paso del tiempo, y se ha convertido en imprescindible para ofrecer este aroma y cuerpo que hacen esta singular personalidad de nuestro brandy.
DESCRIPCIÓN:
Tradición y calidad en armonía. Paisajes para donde fueron andar Don Quijote y Sancho. Este brandy es el orgullo de una cultura acrisolada por la historia, que mantiene viva la leyenda.
NOTAS DE CATA:
- En nariz, con aromas sutiles y finos muy complejos.
- En boca es redondo, complejo y sigue recordando a la nariz, sabroso. Parece aterciopelado.
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