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Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de viñas ubicadas a una altitud de 1.470 metros sobre el nivel del mar. A partir de una precisa elaboración que respeta el carácter del terruño y de la Cabernet franc, nace este tinto intenso donde las notas especiadas y herbáceas le conceden un perfil muy atractivo. El enólogo Alejandro Vigil, responsable del proyecto junto a Adrianna Catena, calificó esta añada en la región como «una de las mejores en los últimos 10 años».
Nariz
Elegante e intensa. Exhibe aromas herbáceos, de pimienta, de violetas y de casis sobre un fondo con sutiles notas de tabaco.
Boca
Expresiva, fresca, con un paso vibrante, unos taninos finos y un final sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con parrillas y con guisos con carnes con notas herbáceas y especiadas.
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